تقرير- د/ أحمد بن حامد الغامدي:

صحيح أن عددًا لا بأس به من الأدباء الألمان حصلوا على جائزة نوبل مثل توماس مان وهيرمان هسه وغونتر غراس ومرتا مولر ومع ذلك لم تحظ رواية أو قصة أدبية ألمانية من الشهرة والانتشار مثل ما حصل مع رواية (العطر) للكاتب الألماني المعاصر باتريك زوسكند.

 منذ أن تم نشرها في عام 1985م لاقت هذه الرواية نجاحًا تجاريًا كبيرًا حيث بيع منها أكثر من 20 مليون نسخة وتُرجمت إلى 48 لغة وبقيت في لائحة أفضل الروايات مبيعًا لمدة 9 تسع سنوات ولاحقًا تحولت إلى فيلم سينمائي ناجح. لا أنكر أن شهادتي في علم الكيمياء مجروحة بحكم مهنتي الجامعية في هذا التخصص ومع ذلك لا أبالغ ولا أتبجح عندما أقول إن للكيمياء دورًا مركزيًا ومحوريًا في أسباب النجاح التجاري والفني المدوي لتلك الرواية والفلم السينمائي المقتبس منها. 

الشخصية المركزية لرواية العطر هو شاب بائس يدعى جان باتيست غرونوي يعمل في مهنة العطارة وأحد أبرز مشاهد الفيلم عندما يتعلم هذا العطار الشاب على يد (المعلم بالديني master Baldini) العطار الإيطالي العجوز الذي يعيش في عاصمة العطور مدينة باريس. في بداية حياته التعيسة كان الشاب غرونوي يعمل في مدبغة جلود شنيعة الرائحة ولكن بعد ذلك ينتقل للعمل كمتدرب في معمل صناعة العطور لدى المعلم بالديني والذي يرشد غرونوي لفهم أساسيات صناعة العطور. ثم تحصل المعجزة عندما يتفوق المتدرب العطار الشاب على معلمه ويستطيع بفضل حاسة الشم القوية لديه لاختيار أفضل المواد الكيميائية لغلط وتصنيع وصفات عطرية مذهلة ومميزة من ناحية جودة العطور والنجاح التجاري.

 في مشهدٍ حابس للأنفاس من الفيلم السينمائي يمكن متابعة العطار الشاب غرونوي وهو يثير استغراب المعلم بالديني عندما بدأ فجأة بدون خبرة سابقة في صناعة العطور في مزج خليط من تسع مواد كيميائية موجودة في قوارير زجاجية متباعدة. وحسب النسخة العربية المترجمة من رواية العطر نجد أسماء هذه المواد الكيميائية التي خلطها غرونوي لتحضير نوع فاخر من العطور يسمى عطر (الحب والروح) والذي يتألف من مزج: خلاصة زهر البرتقال، زيت الليمون الحلو، زيت القرنفل، زيت الورد، روح النارنج، ندى البحر، صبغة المسك وبلسم العهبر. في الرواية الأدبية الأصلية وفي المقطع السينمائي نجد أن المعلم بالديني في بداية الأمر استهجن طريقة وأسلوب غرونوي في خلط ومزج تلك المواد الكيمائية السائلة من القوارير ووصف أسلوب غرونوي بأنه (لعب أطفال). وهذا هو المقطع من الرواية الذي يصف ردة فعل المعلم بالديني لأسلوب غرونوي في أداء تجاربه الكيميائية لتحضير العطر (صاح بالديني بغضب وهلع: توقف! يكفي! توقف من فورك! كفى! ضع الزجاجة الآن على الطاولة ولا تلمس أي شيء آخر أفهمت لا شيء آخر). 

وعلى خلاف موقف المعلم بالديني في توبيخ وزجر وانتهار الشاب غرونوي من لمس القوارير الزجاجية ومنعه وتعنيفه من تجريب خلط ومزج المواد والسوائل الكيميائية لتصنيع عطر فريد قام قسم الكيمياء بالجامعة في يوم الاثنين بدعوة من يرغب في تجربة كيمياء صناعة العطور في فعالية ( تركيبة ). هذه الاحتفالية الكيميائية الفريدة تهدف إلى تثقيف الجمهور العام بالجوانب الكيميائية في تركيب وصناعة العطور وكانت تشتمل على معرض مصغر يستعرض تاريخ العطور وعرض مكونات العطور وموادها الخام. أما أهم وأجمل ما في هذه الفعالية الكيميائية التثقيفية والترفيهية فهو تجربة (مختبر العطور) وهي تجربة تفاعلية كانت تمكن الزائر من تصميم عطره الخاص مع السماح له بخلط ما يشاء من الزيوت والمحاليل والمواد الكيميائية دون أن يزجره أحد أو يمنعه من أن يجرب بنفسه ما يشاء.

صحيح أنه مع مقدم الإجازة الصيفية يمكن للبعض منا السفر إلى عاصمة العطور باريس وبالتحديد إلى (متحف باريس للعطور) أو السفر إلى مدينة الضباب لندن وبالتحديد إلى (نادي تجربة العطور) حيث يجب أن يدفع مبلغ في حدود 30 يورو في فرنسا أو مبلغ 70 جنية إسترليني في بريطانيا لكي يحصل على دورة تدريبية مختصرة تنقل له تجربة أساسيات صناعة العطور والتي تنتهي بتمكينه من تصنيع (عطره الخاص). وبالإضافة لتكاليف السفر الباهظة سوف تكون تلك تجربة كيميائية غالية الثمن وبعيدة النجعة بينما بزيارة بهو كلية العلوم (مبنى 5) أمكن ولله الحمد لعددٍ كبير من الزوار وطلاب الجامعة من خوض تجربة فريدة مجانية في رحاب الكيمياء وفي أجواء العطور الباذخة.

عطر البنفسج من مسرح شكسبير إلى سجاد الرياض 

وبعيدًا عن باريس ولندن وبحكم أننا في مدينة (الرياض) التي يحمل اسمها كل معاني الحدائق الزاخرة بالنباتات والزهور ولهذا منذ الزمن العربي القديم اشتهرت هذه المنطقة بأجوائها المنعشة مع (صبا نجد). وبحكم أن أبرز وأجمل الزهور الموجودة في هضبة نجد وما حولها هي نبتة وعشبة (الخزامى) ذات الاسم الأنيق بالعربي الفصيح (أو بالفرنسية الرشيقة: اللافندر Lavender). وبعد أن تم اختيار لون زهر الخزامي الفائق الجمال (اللون البنفسجي) لكي يكون هو اللون المستخدم في مراسم الاستقبال الرسمية في المملكة (السجاد البنفسجي) ربما نحتاج كذلك أن نحتفي بموروثنا الشعبي مع الخزامي وجعل (عطر الخزامى) يستخدم في المناسبات الرسمية والاحتفالات الشعبية. 

وبما أن سيرة الخزامى انفتحت فتجدر الإشارة إلى أنه في صيف عام 2002م قامت شركة مسرح وبمناسبة تدشين عروض مسرحية (حلم ليلة منتصف الصيف)، قامت بالطلب من الجمعية الكيميائية الملكية بأن تقوم بتحضير عطر أو محلول (جرعة الحب Love Potion). الحبكة الدرامية في مسرحية شكسبير (حلم ليلة منتصف الصيف) قائمة على مادة كيميائية هي أشبه بعطر الغرام الذي عندما يتم رشها على أي شخص أو يتم تقطيرها في عينه يحصل مفعول سحري يجعل الشخص يقع في غرام أول شيء يشاهده بعد أن يفتح عينيه. 

وهنا قام بعض علماء الكيمياء العضوية من أعضاء الجمعية الكيميائية البريطانية بالرجوع لنص مسرحية حلم ليلة منتصف الصيف وبالتحديد إلى المشهد الأول من الفصل الثاني وفيها نجد أن ملك الجن أوبيرون يعطي خادمة تعليمات خاصة لكيفية الحصول على عصارة (جرعة الحب) وأنه سوف يستخلصها من عشبة herb لون زهورها الصغيرة (بنفسجي purple). 

وبعد البحث توصل علماء الجمعية الكيميائية البريطانية إلى أنه وفق عالم النباتات الزهرية المنتشرة في أرض اليونان القديمة فإن تلك العشبة الزهرية من المحتمل أنها نبتة (البنفسج البري Wild Pansy). ولهذا بالفعل أثناء العروض الفعلية للمسرحية الكوميدية حلم ليلة منتصف الصيف كان الممثل الذي يؤدي دور خادم ملك الجن أوبيرون يحمل قارورة زجاجية صغيرة لونها بنفسجي داكن بزعم أنها تحتوي على سائل أو عطر جرعة الحب الذي يتم تقطيره في عين ملكة الجنيات تيتانيا. 

ومن العشبة البنفسجية اليونانية (البنفسج البري) إلى العشبة البنفسجية السعودية (الخزامى) وكما قام علماء الكيمياء العضوية من أعضاء الجمعية الكيميائية البريطانية بإضفاء بعض الإضافات والمحسنات لعصارة عشبة البنفسج البري مثل خلطها مع القرنفل والفلفل الأبيض وشذا اليوسفي والليمون العطري. ولهذا أقترح على الزملاء الكرام في الجمعية الكيميائية السعودية أو خبراء الكيمياء العضوية في قسم الكيمياء بالجامعة تحضير وتصنيع عطر (فخامة الخزامى) الذي يمكن استخدامه ورشه في المناسبات الرسمية وذلك عندما يمر كبار رجالات الدولة والوفود الأجنبية على سجاد بنفسج اللافندر الباذخ.