دراسة توضح إمكانية أكل الثلج من عدمه

نشرت جامعة رومانية نتائج دراسة حول سلامة أكل الثلج، والتي تعد التجربة الأولى من نوعها في رومانيا، وقال ستيفان ماثي وهو أستاذ في جامعة سابييتا الرومانية، إن التجربة التي أجريت تظهر أنه من الممكن أكل الثلج الذي مضى عليه نصف يوم، ومن الأكثر سلامة أن تأكله في الأشهر الباردة، أما بعد مرور يومين فلا يكون مأمونا أكله.

وأثناء إجراء التجربة جمع الباحثون الثلج من حديقة «مومن دوار» في «ميروكريا كيوك» بوسط رومانيا في يناير/ كانون ثان وفبراير/ شباط ووضعوه في حاويات معقمة، وحاولوا تنمية بكتيريا وعفن فيها، وأجريت التجربة في درجات حرارة تتراوح بين -1.1 درجة مئوية إلى -17.4 درجة مئوية في المدينة، وهي واحدة من أكثر مدن رومانيا برودة، وبعد يوم كانت هناك خمسة عقد بكتيرية في كل مليمتر في يناير/ كانون ثان، أما في فبراير/ شباط فقد بلغ الرقم أربعة أضعاف.

وقال ماثي: «الثلج الطازج به بكتيريا قليلة للغاية، وبعد يومين كان هناك العشرات من البكتيريا نتيجة تلوث الهواء»، ولفت ماثي إلى أنه خطرت له الفكرة للمرة الأولى عندما رأى أطفاله يأكلون الثلج، وأضاف: «لا أوصي أي شخص بأن يأكل الثلج، ولكني فقط أقول إنك لن تمرض إذا ما أكلت قليلاً منه