يعاني بعض الأشخاص من ضعف نسبة الحديد ويحتاجون إلى تحسين نسبة الحديد في الجسم بالأطعمة، ويوجد في الأطعمة نوعان من الحديد نوع سهل الامتصاص ويمتصه الجسم بسرعة “heme”، أما النوع الثاني فيصعب امتصاصه ويوجد ...
تحت رعاية الدكتور ناصر السحيباني عميد كلية علوم الغذاء والزراعة تنظم مجموعة التثقيف والتوعية في قسم علوم الأغذية والتغذية غداً وبالتعاون مع الجمعية السعودية للغذاء والتغذية ندوة علمية بعنوان «الجينات ...