كتب: سالم الدوسري
ينظم كرسي أبحاث تقنيات وتصنيع التمور ورشة عمل بعنوان «الصناعات التحويلية للتمور ومعاملات مابعد الحصاد» بتاريخ 9-10/5/1440هـ الموافق 15-16/1/2019م.
تتضمن الورشة تدشين الخط الجديد المتقدم لتصنيع الدبس وعصير التمر وكعك التمر، وكذلك تدشين خط بسترة وتعقيم توأمة الألبان والتمور بالإضافة إلى تدشين موقع الشبكة المعلوماتية للنخيل والتمور والتي تحوي أكبر قاعدة معلومات للنخيل والتمور, ويصاحب الورشة معروضات تراثية وتقنية ومنتجات التمور المستجدة.
إضافة تعليق جديد