تناول «المقليات» بانتظام يزيد خطر الوفاة المبكرة
لا أحد يعتقد أن تناول الدجاج المقلي أمر جيد أو مفيد للصحة، لكن معظم الناس يرون أنه لا بأس من تناوله في وقت من الأوقات، لكن وفقًا لبحث جديد، فإن تناول الدجاج المقلي بانتظام يزيد خطر الوفاة المبكرة.
فقد وجدت دراسة نشرتها دورية «بير ريفيود جورنال» الطبية العريقة أن تناول الطعام المقلي يرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة للنساء بعد سن اليأس، واستخدم الباحثون بيانات استبيان لتقييم الوجبات الغذائية لـ 106.966 امرأة تتراوح أعمارهن بين 50 و 79 عامًا وتمت متابعتهن لمدة 18 عامًا حتى فبراير 2017.